さつまの芋のはちみつレモン煮【作り置き】

Name: さつまの芋のはちみつレモン煮【作り置き】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 小1本(230g); レモン 1/3個; 水 300cc; ★醤油 小さじ１; ★はちみつ 大さじ2; ★みりん 大さじ1

ホクホクしたさつまいもに、さわやかなレモンの風味が上品な作り置きおかず。お弁当のおかずにオススメ♪
このレシピの生い立ち
さつま芋を、はちみつレモンで煮たものを、簡単に作りたくて考えました。

材料

2人分

・さつま芋は大きいようでしたら、食べやすい大きさに切って下さい。
・さつま芋がやわらかくなってから、調味料を加えて下さい。（竹串などをさして確認します）さつま芋がまだ固い内から調味料を加えても、なかなか染み込まない為。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2015/04/24 10:15に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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