バター香る★スイートなポテト花

ラーマ バター好きのためのマーガリンで
スイートポテトを作りました!
抹茶とココアのお花模様、かわいいでしょ!?
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリン
を使ってスイーツを考えました♪
焼き用液にも、ラーマ バター好きのためのマーガリンを使って、『コク』アップです!!
抹茶とココアはお好みで★
でも小さじ3以上にすると、生地が固くなると思います。
バター香る★スイートなポテト花
ラーマ バター好きのためのマーガリンで
スイートポテトを作りました!
抹茶とココアのお花模様、かわいいでしょ!?
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリン
を使ってスイーツを考えました♪
焼き用液にも、ラーマ バター好きのためのマーガリンを使って、『コク』アップです!!
抹茶とココアはお好みで★
でも小さじ3以上にすると、生地が固くなると思います。
作り方
- 1
さつま芋を洗ってからラップに包み、
電子レンジ600wで8~12分加熱し、楊枝が刺さるようになれば茹であがり。 - 2
熱いうちに厚めに皮をむいて、ある程度小さな角切りにしてから、耐熱ボールの上で裏ごしする。
- 3
2のさつま芋の上に、手順3用の材料を入れ、ラップ無しで電子レンジ600wで約5分加熱する。
加熱後ゴムベラで良く混ぜる。 - 4
3に手順4用の材料を加え、なめらかになるまで練り混ぜる。
- 5
4で作ったベースの生地を、
ベース:抹茶:ココアを2:1:1になるよう分けて、抹茶とココアをそれぞれ混ぜ込む。 - 6
ベース20個、抹茶10個、ココア10個になるよう生地を小分けにし、それぞれ丸め、写真のようにラップに並べる。
- 7
ラップの端をキュッとつまんで、小分けした4個の玉を1個の丸型に成形し、
ベース×抹茶、ベース×ココアを5個ずつ作る。 - 8
焼き用液の材料を良く混ぜて、電子レンジ600wで10~20秒温め、ラーマ バター好きのためのマーガリンを溶かす。
- 9
天板にクッキングシートを敷き、
ポテト花を10個並べ、焼き用液をハケで塗る。
オーブンを200度で予熱する。 - 10
予熱が上がったら、20分~23分焼く。
我が家では天板をオーブン下段に入れてます。
- 11
ベースの黄色い生地に焼き目がついたら、
焼き上がりのサイン*^_^* - 12
贈り物用に、
かわいらしいお花模様になるよう考えました!焼いた次の日以降が美味しいです♪
コツ・ポイント
※さつま芋は手順2で裏ごしした後、600gになるよう多めに用意する。
※牛乳と卵は常温に戻しておく。
※バニラオイルが無ければエッセンスでも。
※手順4と焼き用液の卵黄は良く溶いておく。
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