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たけのこの佃煮
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たけのこの佃煮-レシピのメイン写真

たけのこの佃煮

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ゆでて切って煮るだけの簡単佃煮!ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「たけのこ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

ゆでて切って煮るだけの簡単佃煮!ご飯が進みます♪
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宮崎県産「たけのこ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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たけのこの佃煮

JAみやざき
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ゆでて切って煮るだけの簡単佃煮!ご飯が進みます♪
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宮崎県産「たけのこ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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材料

4人分
  • たけのこ 500g
  • 砂糖 100g
  • みりん 1カップ
  • めんつゆ 100cc
  • 花かつお 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこは湯がいてアク抜きをする。

  2. 2

    たけのこを短冊切りにする。

  3. 3

    材料を全部鍋に入れて、煮詰めていく。

  4. 4

    水分がなくなったら、花かつおを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

【お詫びと訂正】
4月24日以前にこのレシピをご覧いただいた皆様へ
初回掲載時、たけのこの分量を50gと記載しておりましたが、正しくは500gでした。
大変申し訳ございませんでした。
今後、このような事がないよう努めてまいります。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2015/04/24 01:31に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

佃煮 たけのこ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17995259
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