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【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック
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【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック-レシピのメイン写真

【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

ココナッツオイルとココナッツ、オーツをベースにドライフルーツやナッツがたっぷり!健康ライフに欠かせない ヘルシーなおやつ
このレシピの生い立ち
子供が 手作りのおやつを学校に持っていっているので、グラノーラは 常備しています。

今日はコナッツオイル、ココナッツ、ココナッツシュガーを使い さらにヘルシーに!

ヨーグルトやスムージーに混ぜてもおいしいですよ。

ココナッツオイルとココナッツ、オーツをベースにドライフルーツやナッツがたっぷり!健康ライフに欠かせない ヘルシーなおやつ
このレシピの生い立ち
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今日はコナッツオイル、ココナッツ、ココナッツシュガーを使い さらにヘルシーに!

ヨーグルトやスムージーに混ぜてもおいしいですよ。

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【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

ココナッツオイルとココナッツ、オーツをベースにドライフルーツやナッツがたっぷり!健康ライフに欠かせない ヘルシーなおやつ
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今日はコナッツオイル、ココナッツ、ココナッツシュガーを使い さらにヘルシーに!

ヨーグルトやスムージーに混ぜてもおいしいですよ。

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ヨーグルトやスムージーに混ぜてもおいしいですよ。

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材料

4カップ程度
  • オートミール 1カップ
  • 無糖 ココナッツ 1カップ
  • アーモンドスライス 1/2カップ
  • ココナッツオイル 100cc
  • はちみつ 大さじ3
  • ココナッツシュガー(黒糖でも) 大さじ2
  • レーズン 1/2カップ
  • ドライフルーツ(いちぢく、クランベリー、ブルーベリー、チェリー、デーツ、アプリコット、プラムなどいろいろ混ぜて) 1カップ
  • 無塩カシューナッツ 1/2カップ
  • ミニチョコチップ 好みで 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。ドライフルーツは手元にあったり、好きなものを 混ぜ合わせてください。3−5種類混ぜるのがおススメ。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方1写真
  2. 2

    オートミール、ココナッツ、アーモンドをボウルに入れて混ぜます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイル、はちみつ、ココナッツシュガーを良く混ぜ合わせます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方3写真
  4. 4

    2に3のオイルミックスを注ぎ入れ、まんべんなく行渡るようにヘラかスプーンで混ぜます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170度の温めます。天板にホイルを敷き、4を全体に広げます。オーブンに入れます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方5写真
  6. 6

    10分後にスパチュラを使って 全体を混ぜ、まんべんなく色づくようにします。全部で30分焼きます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方6写真
  7. 7

    ドライフルーツとカシューナッツを混ぜいれます。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方7写真
  8. 8

    できあがりです。完全に冷めてから 瓶に詰めます。そのままで 小袋に詰めておやつやおお弁当に。ヨーグルトと混ぜてもおいしい

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方8写真
  9. 9

    おいしそうでしょ?

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方9写真
  10. 10

    小腹が空いたときに ちょっとつまむのにも 罪悪感無しですね!もちろん朝ごはんにも。

    • 【ココナッツグラノーラ】ヘルシースナック作り方10写真

コツ・ポイント

あまり薄くして焼くと 焦げやすくなります。何度かヘラで返して 均一に色づくようにしましょう。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2015/04/24 01:30に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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このレシピのキーワード

グラノーラ オートミール ブルーベリー ドライフルーツ チョコチップ チェリー はちみつ いちじく ココナッツ レーズン アーモンド カシューナッツ プラム クランベリー デーツ 黒糖

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