ほうれん草は洗って3cmに 人参は千切りにえのき茸は長さを2〜3等分に切りスチームケースに入れ2〜3分チンする。

1の粗熱が取れたらぎゅっと絞り♡をかけまぜる。

熱湯に厚揚げを入れ油抜きをしザルに上げ水気をきる。

フードプロセッサーに厚揚げを入れ パルスを数回かけ ☆を入れ またパルスをかけほぼなめらかにする。ボールに移す。

4に2をいれ軽く混ぜ器に盛り はい 召し上がれ！