残り野菜でヘルシーなワンタンスープ

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

ヘルシーなのにボリューム満点なワンタンスープです。
材料はアレンジOK！冷蔵庫のお片づけも出来ますヨ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお片づけ♪

今回はこの分量の倍のタネを作りました。
残りの半分は、翌日ハンバーグのように焼いて、甘辛タレで頂く予定です♪

残り野菜でヘルシーなワンタンスープ

らんらんcook☆'s cooksnap of when they made 残り野菜でヘルシーなワンタンスープ.
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ヘルシーなのにボリューム満点なワンタンスープです。
材料はアレンジOK！冷蔵庫のお片づけも出来ますヨ♪

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冷蔵庫のお片づけ♪

今回はこの分量の倍のタネを作りました。
残りの半分は、翌日ハンバーグのように焼いて、甘辛タレで頂く予定です♪
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材料

４～５人分
  1. ワンタンの皮 20～25枚
  2. ☆豚ひき肉 50g
  3. （★豆腐） 1/4個
  4. （★しめじ（みじん切り）） 1/4袋
  5. （★キャベツ（みじん切り）） 2～3枚
  6. （★ニラ（小口切り）） 2本
  7. ☆生姜（すりおろし） 小さじ１
  8. ☆片栗粉 小さじ1/2
  9. ☆醤油 小さじ1/2
  10. ☆塩胡椒 少々
  11. スープ（1リットル分）
  12. ○鶏ガラスープの素※ 大さじ1.5
  13. ○酒 大さじ３
  14. ○醤油 大さじ１
  15. ○みりん 小さじ１
  16. ○生姜（すりおろし） 小さじ１
  17. ○塩胡椒 少々
  18. ○ごま油 小さじ１
  19. ●春雨 50ｇ
  20. ●ニラ・ネギ等（みじん切り） 適量

作り方

  1. 1

    ☆★の材料をボウルに入れ、手でよくこねる。
    ※★の材料はあるものでOK。

  2. 2

    ワンタンの皮に１を包む。
    ※ワンタンの皮を合わせる時は、水溶き片栗粉等を糊代わりに塗る

  3. 3

    鍋に水1ℓを沸かし、○の材料を入れて味付け。
    味が整ったら、ワンタンと●を入れ、数分煮込んで完了！

  4. 4

    残ったタネで南蛮だれハンバーグ♪
    レシピID:17987560

  5. 5

コツ・ポイント

★の材料はないものは省いてOK。野菜が多くなりすぎた場合はタネがまとまりにくいので、しっかり手でこねて下さい。

ウェイパーがあったら、鶏ガラスープの素：大１＋ウェイパー：小１にすると、よりスープのコクが出ます。
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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