フライパンで簡単！ぶり照り照り焼☆

フライパンで簡単！ぶり照り照り焼☆-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！ぶり照り照り焼☆

papaiya46 @cook_40109807

照りっ照りのブリ照りです☆ご飯の逸品に最適です☆
このレシピの生い立ち
ぶり照りが急に食べたくなり、作りました☆ご飯がすすむ和風の定番逸品料理です☆

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照りっ照りのブリ照りです☆ご飯の逸品に最適です☆
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材料

２人分

ブリの切り身２枚
黒砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
お酒大さじ２
長ネギ（焦げ目とつけて焼く）飾り用
長ネギ（青い部分を千切りに）飾り用

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作り方

1

砂糖・しょうゆ・みりん・お酒を合わせブリの切り身を20分ほど浸しておきます。
2

熱したフライパンに切り身を入れ、両面を焼いていきます。
3

漬け汁をスプーンでかけながら、焦げないようにフライパンをゆすります。
4

照りが出てきたら完成です☆

コツ・ポイント

漬け汁に少し生姜を入れると、ものすごくさっぱりした口当たりになりますよー！

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papaiya46

papaiya46 @cook_40109807

2010/05/07 15:31に公開

自分のためよりも、人のために作ることが多い私です。ワイワイパーティーのおもてなしメニューや大切な人に作るちょっとしたレシピを載せていきます☆

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身酒黒糖長ネギ

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