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豚ロース厚切り肉の甘辛丼
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豚ロース厚切り肉の甘辛丼-レシピのメイン写真

豚ロース厚切り肉の甘辛丼

カルたん
カルたん @cook_40116664

野菜も肉もがっつり
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材料

三枚分
  • 豚ロース厚切り 3枚
  • 片栗粉 適量
  • 《タレ》
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 《つけあわせ》
  • キャベツ 1枚千切り
  • 豆苗 半パック
  • きのこ 1パック
  • ドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    つけあわせは、豆苗(3センチ幅)ときのこ(ほぐす)を軽く炒め、ドレッシングを入れてしんなりするまで炒める

  2. 2

    豚ロースはハサミで筋を切り片栗粉をまぶす

  3. 3

    両面こんがり焼く

  4. 4

    タレの材料をいれて煮立て、蓋をして弱火2分。
    ふたを開けてからめる
    タレは捨てない

  5. 5

    ご飯の上に、千切りキャベツとつけあわせをのせ、その上に切った豚肉を乗せる。
    フライパンに残ったタレをかける

  6. 6

    練りからしをしぼるともっとおいしい

コツ・ポイント

ドレッシングは和風しょうゆ系

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カルたん
カルたん @cook_40116664
2015/04/18 09:40に公開
料理苦手主婦。料理は下手の横好き。毎日の食事から離乳食までクックパッドでお勉強します♪
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このレシピのキーワード

丼 豆苗 キノコ 片栗粉 キャベツ 豚ロース厚切り 酒

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