ほっこりポテトグラタン♡酒粕で芳醇芳香〜
おはまりキッチン @cook_40055546
酒粕のお陰で芳醇な香りのするおいし〜ぃ！
ポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
いつものポテトグラタンに酒粕を足してみましたらやめられない美味しさになりました。
ほっこりポテトグラタン♡酒粕で芳醇芳香〜
酒粕のお陰で芳醇な香りのするおいし〜ぃ！
ポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
いつものポテトグラタンに酒粕を足してみましたらやめられない美味しさになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて3〜4ミリの薄切りにします。
フライパンにオリーブを入れてじゃがいもとしめじを炒めます。
-
- 2
中火で蓋をして焼き目がついたら返して反対側を焼きます。
- 3
酒粕に牛乳を入れ電子レンジで軽く温め混ぜて滑らかにします。
-
- 4
じゃがいもが柔らかくなってきたらクレイジーソルトで軽く薄めの味付けをし
3の酒粕牛乳を入れて混ぜます。 -
- 5
じゃがいもが柔らかくなりましたらオーブン皿に盛り
卵をといて生クリームを混ぜたものを流し入れます。 - 6
シュレッドチーズをかけ210℃20分のオーブンで焼き目をつけて完成です。
-
コツ・ポイント
酒粕を温めて溶かしやすいします。
お野菜を変えてどんなグラタンにも！
つくれぽ
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