ブロッコリーは小房に分けて、沸騰した湯で1分半茹でる。ざるにあげておく。パプリカ、牛肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、ブロッコリーを炒める。牛肉が半分くらい色が変わったら、パプリカ、にんにくを入れる

しっかり混ぜ合わせたら、ハーブソルトで調味して出来上がり！