新玉ねぎはスライスして水にさらす。
水菜は5cm位に切って水にさらす。
トマトは薄くくしぎりにする。

新玉ねぎと水菜は水気をよく切る。
皿に水菜を広げてその上に新玉ねぎをのせる。

まわりにトマトを並べ、かつおぶしをかけて出来上がり。