料理研究家青木敦子先生のレシピです。筑前煮にマッシュルームとは意外な組み合わせですが、トマトの酸味でひとつにまとまります
このレシピの生い立ち
洋風筑前煮は、椎茸の変わりにマッシュルームを使うことで、クセが少なく、食べやすくなっております。肉厚マッシュルームの食感もくせになりそう！また、甘めに仕上げたのも人気の秘訣。
いつもの筑前煮をオシャレにアレンジしてみてはいかがでしょうか？