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太刀魚のあぶり
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太刀魚のあぶり

にこにこcook
にこにこcook @cook_40116765

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材料

  • 太刀魚 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚を15センチくらいに切って背骨と身に分ける

  2. 2

    皮の面だけを少し焦げ目が付くぐらいバーナーであぶる

  3. 3

    食べやすい大きさに切って完成

コツ・ポイント

焼きすぎると苦いし、焼きが足りないとかたい。
太刀魚は足が速いので新鮮な物を用意して下さい。

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にこにこcook
にこにこcook @cook_40116765
2016/09/10 20:10に公開

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