餃子の具でオムレツ!?

毎日おかあちゃん
毎日おかあちゃん @cook_40116855

餃子の具が余っちゃって困ったことありませんか~?
この味を知ると、あえて多めに餃子の具を作りたくなっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
餃子の具が余って困っていたら、ダンナっちが子供の頃、実家では餃子の翌日はこうなって出てきたと教えてくれました。というわけで、お義母さんのアイデアです☆

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材料

2人分
  1. 余った餃子の具 茶碗に軽く1杯
  2. たまご 3個
  3. ごま 小さじ1
  4. お好みで
  5. こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、餃子の具を広げながら炒め、ミンチに火を通します。

  2. 2

    炒めてる間にボールなどに卵を割ってといておきます。
    餃子の具の味付けが薄めの場合は、ここで卵に塩・こしょうを少々。

  3. 3

    具を炒めてるフライパンに卵を流し入れて大きくかきまぜ、両端を折りたたんで形を整えます。(普通のオムレツとおんなじ♪)

  4. 4

    お好みでケチャップなどをかけて、召し上がれ~☆

コツ・ポイント

餃子の具は、1の写真でお茶碗に軽く1杯分です。これに卵3個でちょうどいい感じ。卵の数は、具の量に合わせて調節して下さい。

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レシピ作者

毎日おかあちゃん
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大学生息子は一人暮らしで家を出て、これまで放置していた中学生娘を育て直し中(笑)食べるのが大好きだけどゆっくり作る時間がないーヽ(´o`;こんな私はいつもクックに助けてもらってます♪ みなさん、ありがとう♡もっぱら、つくれぽたーですが、どうぞよろしく(^^ゞ★神奈川同盟No.13★
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