簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼

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フライパンに材料入れて炒めるだけ!ピリ辛肉味噌でご飯ガッツリいけます。ご飯じゃなくて麺類にかけてもおいしいかも…
このレシピの生い立ち
「休日のランチ何しよう…冷蔵庫にあるものでどんぶりを作りたい!」と思って。

簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼

フライパンに材料入れて炒めるだけ!ピリ辛肉味噌でご飯ガッツリいけます。ご飯じゃなくて麺類にかけてもおいしいかも…
このレシピの生い立ち
「休日のランチ何しよう…冷蔵庫にあるものでどんぶりを作りたい!」と思って。

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材料

3人分くらい
  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. しょうが(チューブ) 3〜4㎝くらい
  4. ニンニク(チューブ) 3〜4㎝くらい
  5. ご飯 人数分
  6. キャベツ 適量
  7. ★味噌 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★しょう油 小さじ1
  10. ★中華だし 小さじ1
  11. ★ラー油 小さじ1〜お好みで
  12. 50cc
  13. ★すりごま 大さじ1〜
  14. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、しょうが、ニンニクをフライパンに入れ炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら★を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    どんぶりにご飯を入れ千切りキャベツをのせる。お好みでマヨネーズをかける。

  5. 5

    肉味噌を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。最後までしっかりと水分をとばすといいと思います。あとはフライパンに全部入れて炒めるだけ~

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