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簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼
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簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼-レシピのメイン写真

簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼

ESSキッチン
ESSキッチン @cook_40108595

フライパンに材料入れて炒めるだけ！ピリ辛肉味噌でご飯ガッツリいけます。ご飯じゃなくて麺類にかけてもおいしいかも…
このレシピの生い立ち
「休日のランチ何しよう…冷蔵庫にあるものでどんぶりを作りたい！」と思って。

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簡単ランチ‼ピリ辛肉味噌丼

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ESSキッチン @cook_40108595

フライパンに材料入れて炒めるだけ！ピリ辛肉味噌でご飯ガッツリいけます。ご飯じゃなくて麺類にかけてもおいしいかも…
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材料

3人分くらい
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しょうが(チューブ) 3〜4㎝くらい
  • ニンニク(チューブ) 3〜4㎝くらい
  • ご飯 人数分
  • キャベツ 適量
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★ラー油 小さじ1〜お好みで
  • ★水 50cc
  • ★すりごま 大さじ1〜
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、しょうが、ニンニクをフライパンに入れ炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら★を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    どんぶりにご飯を入れ千切りキャベツをのせる。お好みでマヨネーズをかける。

  5. 5

    肉味噌を盛り付けて完成！

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。最後までしっかりと水分をとばすといいと思います。あとはフライパンに全部入れて炒めるだけ～

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ESSキッチン
ESSキッチン @cook_40108595
2016/09/10 04:00に公開

このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ひき肉 キャベツ にんにく 酒 味噌 玉ねぎ ご飯 しょうが

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