材料3つ♡ココナッツお月見団子
リカちゃん @cook_40095514
今年のお月見だんごはちょっと変わり種？ ココナッツ風味のジャガイモだんごよ♡ 甘く優しい味でほっこりお月見はいかが♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるお月見だんごを考えたの♪ ココナッツ風味でちょっぴりエスニック♡
材料3つ♡ココナッツお月見団子
今年のお月見だんごはちょっと変わり種？ ココナッツ風味のジャガイモだんごよ♡ 甘く優しい味でほっこりお月見はいかが♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるお月見だんごを考えたの♪ ココナッツ風味でちょっぴりエスニック♡
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、水に5分つけてね♪
- 2
じゃがいもを鍋に入れ水からゆでるわ♡ 菜箸で刺して、ひび割れるようになったらザルにあげてね♪ ゆで時間10分位が目安よ☆
- 3
お湯を捨てた鍋に、ジャガイモを戻して♪ 中火にかけて、余分な水分を飛ばしてね♡
- 4
粉吹き芋になったら、ボールにうつしてマッシャーでつぶします♪
-
- 5
つぶしたじゃがいもと材料 a と混ぜます♪ 15等分にして、丸めたらできあがり♡
-
コツ・ポイント
ゆでた後に粉吹き芋にすることで、べしゃっとせず丸めやすい固さに仕上げることができるの♪
丸める時に、固くてひび割れてしまう場合は、牛乳を加えてしっとりさせてね♡
お月見団子の重ね方は1段目9個、2段目4個、3段目に2個なんですって☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997386
