超簡単かぼちゃサラダ
オニオンスパイス♪ @cook_40116960
かぼちゃサラダが大好きで。
簡単にアレンジ。
たくさん作って、お弁当や次の日の1品にも♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃサラダが美味しくて、家で作るようになりました。たくさん作っても、子供が何杯もおかわりしてすぐなくなります。だから、簡単に作れ、栄養価の高い方法にアレンジしました。
超簡単かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダが大好きで。
簡単にアレンジ。
たくさん作って、お弁当や次の日の1品にも♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃサラダが美味しくて、家で作るようになりました。たくさん作っても、子供が何杯もおかわりしてすぐなくなります。だから、簡単に作れ、栄養価の高い方法にアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を所々剥ぎ、適当に切って、お皿に入れる。少しお水を入れ、ラップをして8分～10分レンジでチン。
- 2
爪楊枝を差して、柔らかくなっていれば、その爪楊枝でラップに穴を開けお水を切る。やけどしないように気をつけて。
- 3
玉ねぎを薄くスライスしておく。温かいかぼちゃに入れるせいか？水にさらさない生のままの玉ねぎでも、全く辛くない。
- 4
保存する為のタッパの中で調理。
かぼちゃを潰す。綺麗に潰さない方が美味しい。 -
- 5
マヨネーズと塩こしょう入れて完成。
パセリをかける。 -
コツ・ポイント
生の玉ねぎのシャキシャキ食感とシンプルなかぼちゃの甘みが、ホントに美味しい。
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