かぼちゃサラダ　レンジで簡単！

Name: かぼちゃサラダ レンジで簡単！
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（種を取って） 300ｇ; きゅうり １本; 玉ねぎ(スライス) 15ｇ; ちくわ ２本; マヨネーズ 大匙2.5; 塩コショウ 適宜

きゃつのキッチン @cook_40061537

電子レンジを使うと簡単！
かぼちゃサラダの出来上がり～
パパも子供も大好き♪
お弁当にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃと言えば、煮ものばかりだった我が家。

そこで考えた洋風のかぼちゃサラダは新鮮で煮ものが苦手な主人や子供もパクパク食べてくれました。

かぼちゃサラダ　レンジで簡単！

きゃつのキッチン @cook_40061537

そこで考えた洋風のかぼちゃサラダは新鮮で煮ものが苦手な主人や子供もパクパク食べてくれました。

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材料

かぼちゃ（種を取って） 300ｇ
きゅうり１本
玉ねぎ(スライス) 15ｇ
ちくわ２本
マヨネーズ大匙2.5
塩コショウ適宜

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作り方

1
かぼちゃ
一口大に切って、耐熱容器に入れラップをふんわりかけてチン。
根菜茹でモードなどのメニューを使うと便利。
2
きゅうり･･･薄切り
玉ねぎ･･･スライス
（皮むき器でスライスすると楽ちん）
3

２に軽く塩を振り、しんなりさせる。
しんなりしたら、水気を絞る。
4
ちくわ･･･半月切り
5

チンしたかぼちゃをマッシュする。
6

3.4.5を合わせて、マヨネーズ・塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

きゅうり、玉ねぎに塩をしてしんなりさせた後、塩気が気になれば軽く塩気を流してください。

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つくれぽ

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きゃつのキッチン @cook_40061537

2012/11/06 09:00に公開

管理栄養士です。自分が作ったお料理を美味し~って言われた時に、たまらなく幸せを感じます(^o^)超健康志向な旦那さんも管理栄養士。

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