超簡単☆新玉ねぎのポタージュ
coyote183 @cook_40105292
新玉ねぎのあまぁいポタージュです。
簡単なのに、本格的なポタージュが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
ポタージュが大好きで、野菜が沢山食べれようにとスープをよく作ります。
新玉ねぎ季節のなので、新玉ねぎで作ってみました(^-^)
超簡単☆新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎのあまぁいポタージュです。
簡単なのに、本格的なポタージュが作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
ポタージュが大好きで、野菜が沢山食べれようにとスープをよく作ります。
新玉ねぎ季節のなので、新玉ねぎで作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとジャガイモを適当な大きさにカットして、カップ一杯ぐらいのお水とコンソメの顆粒を入れて火を入れます。
-
- 2
たまねぎがしんなりしてジャガイモが柔らかくなったら一旦火を止めます。
-
- 3
フードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌します。
-
- 4
このぐらいになったら、
牛乳を入れて、再度お鍋に火にかけます。
生クリームも入れます。
味が薄ければ塩を足してください。 -
- 5
出来上がり〜
暖かいままでも、冷やして冷製スープにしても美味しく食べれます(^-^) -
コツ・ポイント
再度火を通すときは、お鍋の縁が焦げないようによくかけ混ぜてください。
『たまねぎ』の部分を違う素材に変えたら、いろんなアレンジができますよ(^-^)
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