一口大に切った鶏肉にクレイジーソルトで揉み込み下味をつけます。

撫でる程度のオーリーブオイルを引き、下味をつけた鶏肉を皮の部分を下にして表面がカリっとするまで炒めていきます。(強火)

鶏肉の両面に焼色がついたら、火を止め【トマト缶、玉ねぎ、コンソメ、、ケチャップ、塩コショウ、ローリエ】を加えます。

水気が少なくなるまで煮込みます(中火)

汁気が程よく飛んだ段階で火を止め、お皿に盛り付けていきます。ミックスビーンズとご一緒にどうぞ！