1)
おなべの中に水を入れる。

2)
日をつけ、キュウリを切る。

キュウリは、右の写真のような切り方をする。

3)キュウリをなべに入れ、中火で15分ゆでる。

4)なべに2つスープストックを入れる。
なべがふっとうする前に、1／4に切ったお肉を入れる。

5)なべがふっとうしたら、火を小火にしておく。
その間に、ポテトを、1／7こに切っておく。

6)切ったポテトをなべに入れる。

20分ほど経ってから、醤油を入れ、フタをする。

5分ほど経ってから、お好みで、ガーリックを入れる。