唐揚げは一口サイズに切る。アボカドは2cm角位に切り、長ねぎは輪切りにする。●を合わせておく。

フライパンでごま油を熱し、唐揚げを入れる。●のたれを入れ全体に絡める。

たれがトロッとしたらアボカドと長ねぎを加え、全体に絡めたら火を止める。

目玉焼きを焼く。
器にご飯を盛り付け、唐揚げとアボカドを乗せていりごまをふる。