ごま油で牛肉を炒め、その後玉ねぎ、ピーマン、しめじの順に炒めます。

春雨も入れ、油を全体にからめます。コチュジャンもこの時に入れ、全体に馴染ませます。

★の材料を入れ、春雨にしっかり色が着くまで強めの中火炒めます。

最後にお湯を入れます。水だと、春雨が硬くなるので注意！