小器に粉ゼラチンと水を入れ混ぜる。
※豆乳に混ざりやすくするため。

鍋に豆乳と砂糖を入れて、焦がさないように沸騰直前まで温める。

2に1を入れて、粉ゼラチンを溶かし混ぜてから、容器に入れて冷やす。
固まったら、器に盛り付けて黒蜜ときなこをまぶす。