バターでこっくり。かぼちゃのお味噌汁

flipper6 @cook_40102489
ほんのり甘いかぼちゃのお味噌汁に、こっくりバターがめっちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
主人の母のレシピです。最初主人から作ってと言われた時は「え~!?」と思いましたがやってみたら美味しかった!!以来我が家でも定番になりました♪
バターでこっくり。かぼちゃのお味噌汁
ほんのり甘いかぼちゃのお味噌汁に、こっくりバターがめっちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
主人の母のレシピです。最初主人から作ってと言われた時は「え~!?」と思いましたがやってみたら美味しかった!!以来我が家でも定番になりました♪
作り方
- 1
かぼちゃは5~8㎜にスライス、だし汁を煮立ててかぼちゃを投入、かぼちゃが柔らかくなったら味噌を溶きいれて火を止めます。
- 2
おわんによそってからバターをひとかけ落として熱々をすすめます。
コツ・ポイント
出汁はかつおでも煮干でもほんだしでも。バターは大体1人前2~3gくらいで。グリーンアスパラガスをプラスしたものも美味しかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998512