豚ヒレ肉のウスターソース焼き

COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441

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材料

  1. 豚ヒレ肉 200g
  2. ★砂糖 小1/4
  3. ★酒 小1/2
  4. ★しょうゆ 小1/2
  5. ごま 小1/2
  6. ★塩こしょう 少々
  7. ★卵 1/2個
  8. 片栗粉 大1〜2
  9. サラダ油(炒め用) 大2
  10. ☆ウスターソース 大1〜11/2
  11. ☆しょうゆ 大1/2〜1
  12. 小松菜(付け合わせ) 1束

作り方

  1. 1

    小松菜はゆででおく。豚ヒレ肉は3〜4ミリ厚さに切り★をまぶす。約10分

  2. 2

    小松菜をサラダ油でいため、軽く塩胡椒して皿に取る。

  3. 3

    下味を付けた肉に片栗粉を付け、サラダ油大2を熱したフライパンで焼く。

  4. 4

    火が通ったら、火を弱め☆を加えてからめる。

コツ・ポイント

最後の調味料を入れる時に強火だとこげやすいので注意。

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COCOLOVE
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