豚ヒレ肉に塩、コショウ、片栗粉をまぶす。

油をひいたフライパンで肉の色が変わるまで焼く。

肉を一度取りだし、フライパンをキッチンペーパーで拭く。

拭いたフライパンにりんごジュースを入れ、マギーブイヨンを溶かす。

フライパンに肉を戻し、ケチャップ、ウスターソース、液体プルーンを入れて煮る。
水分が少しとんで、とろみがついたら、完成。