俵型のシャリの上に楕円に伸ばした生地をのせます。
これはマグロ（又はイカ）

イクラを作ります。
同じように俵型のシャリを作り。チョコチップ３個分位（解りにくくてすみません）のイクラを何個か作る。

海苔をふんわり巻いてイクラをつぶさないようにコロコロ乗せます。
※海苔の巻き終りは水でくっつけてね。

これはエビ。
尻尾とエビの模様もこんな感じで作ってからシャリにのせます。

倒れるし割れるし散々な結果になってしまったエビ…
ごめんね。