ハウス北海道チャウダーを使います

材料を1㎝角大に切り揃え、オリーブオイルで炒めて、一度取り出します。次にキャベツを炒めます。

キャベツに火が通ったら、水、牛乳を加え、沸かしてルーを溶かし、ホタテ、きのこ、すままきを加えます。

５分ほど煮ます。火を止めて、バジルを加えます。

器に盛り付けて、パセリを散らしたら出来上がりです。