納豆とオクラのグラタン風

ねっつさん
ねっつさん @cook_40115160

納豆の和風グラタン
このレシピの生い立ち
納豆メニュー幅を増やしたくて

納豆とオクラのグラタン風

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材料

  1. 納豆 2パック
  2. オクラ 5本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 豆乳 200ml
  6. バター 適量
  7. 味噌 適量
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをバターで炒め、小麦粉をふり、豆乳でのばし、ホワイトソースを作る。味付けには味噌を使う。

  2. 2

    納豆とオクラを混ぜ合わせる。

  3. 3

    1と2を耐熱皿に入れ、上からネギの千切り、チーズをのせ、オーブントースターで5~7分焼く

コツ・ポイント

豆ベースの素材を用いていること。

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お酒の肴やお弁当の一品を中心に紹介できたら良いな。と思います。
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