☆まろやか☆簡単☆ハヤシライス☆

mj☆muffin
mj☆muffin @cook_40040246

ハヤシライスって意外と簡単なんですよ♪
市販のルーとは違ったおいしさです。
このレシピの生い立ち
安い牛肉を買ったのでハヤシライスが食べたくなって♪

☆まろやか☆簡単☆ハヤシライス☆

ハヤシライスって意外と簡単なんですよ♪
市販のルーとは違ったおいしさです。
このレシピの生い立ち
安い牛肉を買ったのでハヤシライスが食べたくなって♪

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材料

3人分
  1. 牛肉の薄切り(豚でもOK) 250g
  2. 玉ねぎ(大) 1コ
  3. にんじん(小) 1本
  4. エリンギきのこならなんでも) 1本
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 150cc
  7. トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶(400g)
  8. ★顆粒コンソメ 大さじ1と1/2
  9. ★塩 小さじ1
  10. ★中濃ソース 大さじ1
  11. ★醤油 小さじ1
  12. ★砂糖 大さじ2と1/2
  13. 生クリーム(ポーション)牛乳でもOK(無くてもOK) 3コ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじん・エリンギは好きな切り方にして。油をひいた鍋で玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    牛肉とエリンギも加えて炒める。

  3. 3

    火を弱めて小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    水、トマト缶(ホールは荒くつぶして)を入れて中火にして、☆の調味料を全て入れてしばらく煮る。焦げないように気をつけて。

  5. 5

    最後に生クリームを加えてまろやかさを出す。出来上がり!

コツ・ポイント

もっと濃い味が好きなら、後からでも塩、砂糖で調節できますよ。

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実はお料理は苦手です。だからこそ簡単でおいしいレシピを探す日々です。
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