▲▽簡単ハヤシライス▽▲
knkt✱ @cook_40155168
市販のルウなしでも簡単にハヤシライスが作れる！
このレシピの生い立ち
昔調理実習で作ったハヤシライスを食べやすくアレンジして♩作り方記録用♩
▲▽簡単ハヤシライス▽▲
市販のルウなしでも簡単にハヤシライスが作れる！
このレシピの生い立ち
昔調理実習で作ったハヤシライスを食べやすくアレンジして♩作り方記録用♩
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り肉は一口大に切って塩胡椒し、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを薄茶色になるまで炒める。薄切り肉も加えてサッと炒める。
-
- 3
別の鍋に小麦粉を入れて中火でから炒りする。バターを加えてねっとりするまで混ぜる。
-
- 4
鍋に★の材料を加えてヘラでよく混ぜながら溶きのばし、煮詰める。
- 5
➍の鍋に具材を入れて、ケチャップ、醤油、デミグラスソースで味を付けて弱火で10分ほど煮込む。
-
- 6
ごはんを器に盛り、ルウをかけて完成！
- 7
トマトペーストはこちらを使用しています。１袋大さじ１なので計量しなくてもOK♡
-
コツ・ポイント
玉ねぎとお肉は後で煮込むので炒める時に完全に火が通らなくても大丈夫です。長めに煮込むと玉ねぎがトロトロで美味しい♡今回はエリンギのみでしたが、きのこ類を色々入れても美味しい♡！
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