パイシートを扱いやすい固さに解凍する。型に油を塗っておく。オーブンを１９０度に温める。

パイシートを縦横に３～４㎝ずつ伸ばし、６等分して型に敷いて底にフォークで穴を数ヶ所あける。

チーズをパイシートの底に少し散らし、カレーを詰め、上からもチーズを散らす。

予熱しておいたオーブンで１５～１８分焼く。やけどに気をつけながら取り出す。