カレーを豚肉に揉み込んで野菜の上にのせてあとはオーブンへ！パーティにもぴったりの手間がかからず豪華な一品です。
このレシピの生い立ち
味付けした豚肉を野菜の上にのせて焼くことでカレーと豚肉の旨味が野菜に落ち、味が馴染んで美味しくなるのではないかと思いました。手軽でシンプルでなおかつヘルシー。いろいろな場面で活躍出来そうです。