さんまの香り焼き（焼きさんま）
ライフ @cook_40053176
シンプルな焼き魚を生しょうゆでいただき
このレシピの生い立ち
油ののった旬のさんまを、ポン酢とは異なるおだやかで深みある味わいの生しょうゆで堪能しました。
レシピ提供：キッコーマン食品株式会社
さんまの香り焼き（焼きさんま）
シンプルな焼き魚を生しょうゆでいただき
このレシピの生い立ち
油ののった旬のさんまを、ポン酢とは異なるおだやかで深みある味わいの生しょうゆで堪能しました。
レシピ提供：キッコーマン食品株式会社
作り方
- 1
さんまは半分に切る。皮目に飾り包丁を入れる。
- 2
①に生しょうゆをかけ、グリルで両面焼き上げる。
- 3
火が通ったら、再び生しょうゆをかけ焼き色をつける。
- 4
皿に盛りつけ、すだちを添える。
コツ・ポイント
生しょうゆの豊かなうまみとすだちの爽やかさが、旬の魚を引き立てます。
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