バレンタイン ハートつきメロンパン
Aグリーン @cook_40117282
バレンタインにみんなが大好きなメロンパンを！
このレシピの生い立ち
大好きなメロンパンをバレンタイン仕立てに！
ポップなハートを付けてみました！
バレンタイン ハートつきメロンパン
バレンタインにみんなが大好きなメロンパンを！
このレシピの生い立ち
大好きなメロンパンをバレンタイン仕立てに！
ポップなハートを付けてみました！
作り方
- 1
クッキー生地作り
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、溶いた卵を二度に分けて加え、更に混ぜる。 -
- 2
１個約２８ｇに丸め、冷蔵庫で冷やす。
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- 3
ハート型クッキー生地も１と同様に作り、薄く延ばし、ハート型に抜いておく
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- 4
ハートチョコ用の削ったチョコと食紅を袋に入れておく。
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- 5
パン生地材料をHBに入れ１次発酵までさせる。その後３５ｇに分割し、丸めて１５分ベンチタイム。
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- 6
２の生地を冷蔵庫から出し、ラップに包み麺棒で延ばす。
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- 7
パン生地を丸め直し、クッキー生地で包み、グラニュー糖をまぶし、スケッパーで模様をいれる。
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- 8
２次発酵を３０分
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- 9
３のハート生地の裏に卵を塗り、パン生地に貼り付ける。
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- 10
１８０度で１０分焼く。
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- 11
冷めてから、ハートチョコ用のチョコを湯せんし、ハートクッキーの中にハートを描き出来上がり！！
-
- 12
ラッピングをして差し上げました！
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コツ・ポイント
ハートのクッキー生地はとても薄いので、クッキングペーパーにはさんで伸ばし、そのまま生地に貼り付けると良いです。
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