スープトロトロ野菜と卵のおうどん

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

1人分100円しないで出来ました♪寒いときに嬉しい、とろっとホットなおうどんです(`ー´ゞ-☆
このレシピの生い立ち
春なのに寒かったから冷蔵庫のなかのもので手早く暖かいものをと思いました(*´∇`*)

スープトロトロ野菜と卵のおうどん

1人分100円しないで出来ました♪寒いときに嬉しい、とろっとホットなおうどんです(`ー´ゞ-☆
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春なのに寒かったから冷蔵庫のなかのもので手早く暖かいものをと思いました(*´∇`*)

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材料

2人分
  1. うどん 1たま
  2. キャベツ 一枚
  3. 人参 10グラム
  4. 長ネギ 3センチくらい
  5. 2個
  6. (A)
  7. 昆布つゆの白だし 50cc
  8. 500cc
  9. 小さじ1/3
  10. 減塩醤油 大さじ1
  11. (B)
  12. 片栗粉 大さじ1~
  13. 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を切る。キャベツは厚めの千切り、人参は千切り、長ネギは小口切りにし、Bは合わせておいてください。

  2. 2

    Aを合わせて火にかけ沸騰させます。そこに①のキャベツと人参を入れて柔らかくなるまで煮てBを入れて1分強火にかけて下さい。

  3. 3

    卵をときほぐして、②に菜箸を伝わせて卵をいれます。

  4. 4

    ③にうどんをいれ、めんがあったまったら①の長ネギをのせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉のとろみは好みで調整してください。
私は大さじ1と1/2くらいが好きです。

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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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