彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し

Name: 彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ（赤＆黄） 各１/２個; インゲンやアスパラなど ５本くらい; めんつゆ（２倍濃縮タイプ） ５０ml; 水 ５０ｍｌ; しょうが １/２かけ; すりごま 適量; サラダ油 適量

mamilana @cook_40033903

じっくり焼いて甘みの増したパプリカに、めんつゆがしみ込んで、しみじみ。。。赤・黄・緑で色鮮やか♫♬　お弁当に入れてもいいよ(´∀`人)
このレシピの生い立ち
夏場はシシトウとナスでよく作る焼き浸し。
余ったパプリカを消費するために作ったら甘くて意外に美味しかった✿( ´艸｀)

彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し

mamilana @cook_40033903

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材料

２人分

パプリカ（赤＆黄）各１/２個
インゲンやアスパラなど５本くらい
めんつゆ（２倍濃縮タイプ）５０ml
水５０ｍｌ
しょうが１/２かけ
すりごま適量
サラダ油適量

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作り方

1

パプリカは細切り、インゲン（アスパラ）は長さを３等分に切っておく。
2

深めの容器に、めんつゆを入れて同量の水で２倍に薄め、しょうがをすりおろして混ぜておく。
3

フライパンに油を熱し、パプリカ、インゲン（アスパラ）を弱めの中火でじっくりと炒める。
4

熱いうちに③の野菜を②のボウルにドボンと漬け、軽く混ぜる。
すりゴマをトッピングして、いただきます～✿

コツ・ポイント

下茹でしないので、野菜はじっくりと炒めてくださいネ(*´ω｀)o

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つくれぽ

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mamilana @cook_40033903

2008/01/30 00:17に公開

✿主人：ごま油＆ニンニク味が大好き　　　　　　　　　 ✿私：甘い物＆コーヒーが大好き　　　　　　　　　　　✿3歳の娘：何でも大好き　　　　　　　　　　　　　　奈良県在住。仕事と育児の合間にお料理頑張ります～✿✿ 　　　　　　　　　　　　　　✿mamilanaって打ちにくいと思うので「まみちゃん」って呼んでください(´∀`)ﾉ♡

このレシピのキーワード

焼きびたしいんげんアスパラパプリカしょうが

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