彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し
mamilana @cook_40033903
じっくり焼いて甘みの増したパプリカに、めんつゆがしみ込んで、しみじみ。。。赤・黄・緑で色鮮やか♫♬ お弁当に入れてもいいよ(´∀`人)
このレシピの生い立ち
夏場はシシトウとナスでよく作る焼き浸し。
余ったパプリカを消費するために作ったら甘くて意外に美味しかった✿( ´艸｀)
彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し
じっくり焼いて甘みの増したパプリカに、めんつゆがしみ込んで、しみじみ。。。赤・黄・緑で色鮮やか♫♬ お弁当に入れてもいいよ(´∀`人)
このレシピの生い立ち
夏場はシシトウとナスでよく作る焼き浸し。
余ったパプリカを消費するために作ったら甘くて意外に美味しかった✿( ´艸｀)
作り方
- 1
パプリカは細切り、インゲン（アスパラ）は長さを３等分に切っておく。
- 2
深めの容器に、めんつゆを入れて同量の水で２倍に薄め、しょうがをすりおろして混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、パプリカ、インゲン（アスパラ）を弱めの中火でじっくりと炒める。
- 4
熱いうちに③の野菜を②のボウルにドボンと漬け、軽く混ぜる。
すりゴマをトッピングして、いただきます～✿
コツ・ポイント
下茹でしないので、野菜はじっくりと炒めてくださいネ(*´ω｀)o
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ばく89
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000187
