うどんは茹ででザルにあげておく。

お鍋にお湯を沸かし【つけダレの材料】でタレを作ります。
味は少し濃いめがいいです。

タレができたら、1で茹でたうどんに沸騰した熱湯をぶっかけます。

あとはアツアツうどんを、アツアツのタレにつけてお召し上がり下さい。