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お弁当に◎豚のゴマ焼き
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お弁当に◎豚のゴマ焼き-レシピのメイン写真

お弁当に◎豚のゴマ焼き

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

冷めても固くならないパサつかない
優しい味の豚肉おかず
作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りでひらめいた1品です

冷めても固くならないパサつかない
優しい味の豚肉おかず
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お弁当に◎豚のゴマ焼き

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

冷めても固くならないパサつかない
優しい味の豚肉おかず
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉(豚コマなど好みの部位の薄切り肉でもOK) 150g
  • ◯溶き卵 大さじ3
  • ◯小麦粉 大さじ1
  • ◯白ゴマまたは黒ごまでも◎ 大さじ2
  • ◯粗塩または塩 小さじ1/2
  • ◯あれば鶏がらスープの素 ひとつまみ
  • ◯コショウ 少々
  • オリーブオイルまたはサラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って、ボールに入れ
    ○印の調味料と合わせる

    ※手でもみこむように混ぜる

    • お弁当に◎豚のゴマ焼き作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにオイルをひき、肉を一口大の大きさに置いていく
    やや弱火で3分程焼き、肉の回りが白っぽくなってきたら返す

    • お弁当に◎豚のゴマ焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返したら
    2分程焼けば完成!

    • お弁当に◎豚のゴマ焼き作り方3写真
  4. 4

    冷めてから小分けにして冷凍保存しておけば自家製冷凍食品のできあがり♪

    作り置きにも◎
    お弁当にも◎

    • お弁当に◎豚のゴマ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

鶏がらスープがなければ味の素でもOK
なれけば両方なくても大丈夫です
(旨味の隠し味程度なので)

塩は粗塩を使用しています
普通の塩の方が味が強いかもしれません
好みで調整をお願いしますm(_ _)m

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2016/09/06 23:41に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

豚ロース薄切り 豚こま 小麦粉 薄切り肉

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