GrilledSalmonとモッツァレラ
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
超熟®イングリッシュマフィンで今日も栄養満点朝ごはんの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに余ってたお刺身用のサーモンを使って作りました。
GrilledSalmonとモッツァレラ
超熟®イングリッシュマフィンで今日も栄養満点朝ごはんの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに余ってたお刺身用のサーモンを使って作りました。
作り方
- 1
マフィンは半分に手で割いてバターを薄く塗ってトースターで５分程度焼く。
-
- 2
サーモンにレモンペッパー、パセリをふりかける。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて両面こんがり焼く。
-
- 4
焼いたマフィンの上にレタス、モッツァレラチーズ、サーモンをのせて出来上がり♪仕上げにレモン汁を少々ふって下さい。
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コツ・ポイント
お刺身用のサーモンでなくても切り身の鮭でも美味しいと思います。切り身でしたら小骨を取り除き塩加減を調節して下さい。
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