温泉卵のバジルきのこソースがけ

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.09.18話題入り!!】温泉卵にソテーした旬のきのこをトッピング♪バジルソース(お好きなソースで)をかけて。

このレシピの生い立ち
秋に旬を迎えるきのこを使って
ハロウィンパーティーなどの前菜にも。

温泉卵のバジルきのこソースがけ

【2016.09.18話題入り!!】温泉卵にソテーした旬のきのこをトッピング♪バジルソース(お好きなソースで)をかけて。

このレシピの生い立ち
秋に旬を迎えるきのこを使って
ハロウィンパーティーなどの前菜にも。

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材料

1人分
  1. 温泉卵 1個
  2. きのこ類マッシュルームしめじ等) 30グラム程度
  3. オリーブオイル(炒め用) 小1
  4. トッピング
  5. バジルソース、もろみ、金山寺味噌、トマトソース、ポン酢、塩昆布など。 大1

作り方

  1. 1

    お好きなきのこを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルでソテーして冷ましておく。

  2. 2

    お皿に温泉卵を割り入れ、①のソースをのせて、お好きなソースをトッピング。バジルがおすすめ。

  3. 3

    もろみや金山寺味噌も合います。

  4. 4

    トマトソースも合います。粉チーズもトッピングして塩気を加えても。

  5. 5

    初レポはSusie845さん♪レシピアップしたてでしたのに、献立にもして頂きありがとうございました♡

  6. 6

    めみたん☆さんは、ちぃ兄やんサン梅トマソース
    ID:20411125で♪と素敵なコラボありがとうございました♡

  7. 7

    なつき☆ミさんは木耳入りでお作り下さいました。思いうかばなかったきのこ類の一つに脱帽です♡

  8. 8

    あやちん0816さんがなんとうずらの温泉卵でかわいい小鉢にして下さいました。れぽに癒されちゃいました^^

コツ・ポイント

ソースによって、炒める油をオリーブオイルにしたり、ごま油にして下さいね。

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☆Rokko☆
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いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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