長芋でふわふわかきたま汁
すぅなぉ @cook_40117586
ふわふわで優しい味です☆彡 いつものかきたま汁にとろろを混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
とろろが余っちゃった時や、あと一品に〇 ふわふわでおいしいです。とろろは味付け済でも全然使えます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、だし、水、塩を入れ沸かす。
- 2
長芋(山芋)をすりおろし、とろろ状にする。
- 3
２と卵を混ぜ合わせる。
- 4
沸騰した１に少しずつ３を流し入れ、塩、醤油で味を整えたら出来上がり。
- 5
お好みで、ﾈｷﾞやほうれん草などを入れても◎ 彩りになってキレィです。
コツ・ポイント
４でしっかり沸騰してる状態で少しずつ流し入れてｸﾀﾞｻｲ。沸騰してないとうまく卵が固まらずふわふわしないｶﾓ。
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