お肉やわらか♪甘辛なしょうが焼き♪

まなフィー
まなフィー @cook_40107678

はちみつを使ってお肉やわらか♪
ほどよく甘辛な感じでご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
テレビではちみつを入れていたので。
作りやすいようアレンジしました。

お肉やわらか♪甘辛なしょうが焼き♪

はちみつを使ってお肉やわらか♪
ほどよく甘辛な感じでご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
テレビではちみつを入れていたので。
作りやすいようアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. しょうが焼き用豚肉 10~12枚程度
  2. ☆酒 大4
  3. ☆しょうゆ 大4
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆はちみつ 大2
  6. ☆しょうが(チューブorすりおろし 大1~1.5

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。
    はちみつもよく溶かしておく。

  2. 2

    お肉を1枚づつ入れ少し揉みこむ。
    30分程度漬け込んでおく。

  3. 3

    漬け汁をよく落としフライパンでお肉を焼く。
    (漬け汁やしょうがで焦げやすいので注意する)

  4. 4

    お肉に火が通ったら残った漬け汁を加え絡める。
    野菜を添えたお皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

漬け汁を落とすことで焦げ防止に。
後から漬け汁を絡めると焦げ付かずきれいに焼きあがるような気がします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まなフィー
まなフィー @cook_40107678
に公開
キッチンを始めたのは下の子の育休中。3年後プロフィールを編集しました。〜2年生の息子と3歳の娘、夫の4人家族。仕事が忙しく最近は手抜き、マンネリ料理(^_^;)でもお料理大好き、パン作り大好きだけど時間がない・・超~スローペースで活動中〜そして今や息子も中3受験生、娘は二分の一成人式。いろんなことが変わったけど、お料理することの基本は変わりません。また、始動します^_^
もっと読む

似たレシピ