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にんにく醤油のシンプル炒め物
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にんにく醤油のシンプル炒め物-レシピのメイン写真

にんにく醤油のシンプル炒め物

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

シンプルで絶対美味しい、夫の大好物。にんにくをたっぷりにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
にんにくが効いたものが食べたくて。

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シンプルで絶対美味しい、夫の大好物。にんにくをたっぷりにするのがポイント。
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にんにくが効いたものが食べたくて。

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材料

3人分
  1. 豚コマ 200gくらい
  2. 小松菜
  3. 油揚げ ※細切りに 1枚
  4. しめじ 1/2パック
  5. 醤油、塩、黒胡椒の粗挽き
  6. にんにく ※チューブでok
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作り方

  1. 1

    多めのごま油をフライパンに敷き、にんにくと豚コマを炒める。
    肉に火が通る前に、塩と粗挽き黒胡椒をかけておく。

  2. 2

    火が通ったら、しめじを加え、続けて小松菜、油揚げを加える。

  3. 3

    仕上げに醤油を回しかけ、味を整える

コツ・ポイント

小松菜はサラダスピナーできっちり水気を取ると、鍋底がびちゃびちゃにならなくていいです。
にんにくはこれでもかというくらい入れていいと思います。

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マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336
2016/09/12 10:24に公開
洗い物が少ないこと、調理が超簡単なこと をモットーにしてます。凝った味付けよりもあっさりしたシンプルな味付けが好きです。2016/6に高齢出産したワーキングマザーなので、時短&あっさり味付けに磨きをかけたいと思います!
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