北海道の味✱いももち
北海道ではお馴染みのいももちです。大量に作って冷凍保存しましょう。
このレシピの生い立ち
北海道と言えばこれ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて小さく切ったら柔らかくなるまでお鍋で茹でるorレンチン。
- 2
加熱したじゃがいもを熱いうちに潰し、片栗粉を加えよく練る。
- 3
少し冷めたところで小麦粉を加え、更に練る。
- 4
等分し棒状にまとめてラップでぴっちり包んだら、しっかり冷まして冷凍庫へ。
-
- 5
冷凍したものを20分程常温におき、お好きな厚さに切ってバターやサラダ油を熱したフライパンで両面をじっくり焼く。
-
- 6
フライパンの上で醤油を回し入れればとても香ばしく焼き上がります。
甘ダレをかけておやつにも。 -
コツ・ポイント
しっかり練ることー！
チーズを中に入れてチーズいももち、コーンや枝豆を混ぜて彩りよく、お好みのアレンジでどうぞー！
つくれぽ
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