作り方
- 1
ハンバーグの材料を混ぜ合わせる。
- 2
茄子を輪切りにして両面に格子状の切り目をいれ、水気をキッチンペーパーでとり小麦粉をまぶす。
- 3
反面にハンバーグをつける。
- 4
肉面から油のしいたフライパンで約1分強火で焼き目がつくまで焼き、裏返しにしてから弱火にし蓋をして火が通るまで焼く。
- 5
お皿にとってから型抜きしたチーズをのせ盛りつけたら完成。
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