サラダ風＊山芋と新玉ねぎの青しそ酢和え＊
☆えみのれしぴ @cook_40060336
とろとろとシャキシャキとした食感で
サッパリして美味しい一品☆
このレシピの生い立ち
山芋が苦手な夫に、簡単アレンジしてみたら
これなら食べれると言ってくれたので、覚え書きに(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねばり芋は皮をむき４㎝長さの細切り、きゅうりは斜めに輪切りして細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
きゅうりは塩をふり(分量外)、汁気を絞る。
- 3
ボウルに切った野菜と青しそドレッシングを入れ、軽く混ぜ、リンゴ酢を加えて全体によく合わせ、器に盛り付ける♪
- 4
わさびは、食べる直前に器で混ぜながら食べる。
コツ・ポイント
☆わさびは、入れなくても美味しいのですが
お好みで入れる場合は、食べる直前に器で混ぜると一層美味しい(風味がとぶのを防ぐ)。
☆お酢の分量は、お好みで加減。
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