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新玉ねぎとパプリカの酢サラダ
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新玉ねぎとパプリカの酢サラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとパプリカの酢サラダ

はーぱりけ
はーぱりけ @cook_40278891

🌞暑い日においしい!
シャキシャキ食感!

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1/2こ
  • パプリカ黄 1こ
  • 大根(太さ8〜9cm) 厚さ4cmの輪切り
  • きゅうり 1/2〜1本
  • あればパクチーか大葉など 1〜2枚
  • カンタン酢またはすし酢 100ml
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをお好みの薄さで輪切りにして水にさらす

    • 新玉ねぎとパプリカの酢サラダ作り方1写真
  2. 2

    パプリカは縦半分に切ってから輪切りまたは縦千切り、大根は縦に薄切りして縦に千切り

    • 新玉ねぎとパプリカの酢サラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは4cmずつに切り分けてから縦に薄切りする

  4. 4

    切った野菜を清潔なチャック付きビニール袋に入れて、ミツカンカンタン酢またはすし酢を入れる

    • 新玉ねぎとパプリカの酢サラダ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1時間くらい置いて馴染ませてできあがり

  6. 6

    お好みでパクチーなどをそえる

    • 新玉ねぎとパプリカの酢サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜を漬けたあとの酢を肉の茹で汁などと合わせてスープにして、胡椒を振りかけて混ぜれば酸辣湯になっちゃいます。

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はーぱりけ
はーぱりけ @cook_40278891
2025/05/25 04:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 キュウリ パプリカ 新たまねぎ コリアンダー

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