カリフォルニアで大流行 簡単ハワイポキ丼

びっぐまみー
びっぐまみー @cook_40117786

今カリフォルニアで大流行中のポキ丼です。
簡単で安くて早く出来る超お助けメニューです。
このレシピの生い立ち
今カリフォルニアで大流行のシーフード料理です。街のあちこちにpoki shop ができています。

カリフォルニアで大流行 簡単ハワイポキ丼

今カリフォルニアで大流行中のポキ丼です。
簡単で安くて早く出来る超お助けメニューです。
このレシピの生い立ち
今カリフォルニアで大流行のシーフード料理です。街のあちこちにpoki shop ができています。

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材料

  1. マグロ、マグロハマチサーモンなど残り物の刺身
  2. ネギ or タマネギ
  3. キュウリ あったら
  4. アボカド あったら
  5. ワカメ あったら
  6. ゴマ 1
  7. 醤油 1
  8. 味醂 1
  9. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    お刺身は食べやすい大きさにぶつ切りにする
    刺身は何でも残り物の刺身の寄せ集めで充分

  2. 2

    タマネギは薄くスライスして水にさらす。
    万能ネギでも美味しい

  3. 3

    カットした刺身と混ぜ…

  4. 4

    薄切りしたキュウリも投入

    アボカドやワカメなどを入れても
    とても美味しい

  5. 5

    ゴマ油 、醤油、味醂で味をつけゴマを振りかけて手で揉み込むようにこねる。

    ご飯の上にどかっと乗せて食べる

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけで簡単です。辛いのが好きな人は+ラー油などでお好きな辛味を調整してください。

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びっぐまみー
びっぐまみー @cook_40117786
に公開
アメリカ在住20+年・・・。アメリカの食材を使い和食を作っています。かなり「なんちゃって」料理です。でも、安く、簡単に、美味しくできるのでよろしかったらレシピを参考にしてくださいね。酒の肴が大好きです♪
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